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BOLO NEGA MALUCA


Ingredientes:

Massa:

5 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de manteiga
1 e ½ xícara de nescau
1 colher de fermento em pó
1 e ½ copo de água fervendo

Recheio:

1 lata de leite condensado
3 colheres de nescau
1 a 2 colheres de manteiga

Calda:

1 xícara de açúcar
1 xícara de nescau
3 colheres de manteiga
6 colheres de leite


Modo de fazer:

Massa: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje o líquido em um recipiente, vá acrescentando a farinha de trigo, o nescau e água quente e misture suavemente. Por último junte o fermento em pó misture. Então disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos.

Recheio: Após retirado do forno, faça o recheio. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Deixe ferver por um minuto e retire. Não é necessário dar ponto de brigadeiro. Com ajuda de uma linha reparta o bolo em 2 partes e distribua o recheio ainda quente em cima de uma das partes do bolo com a ajuda de uma espátula. Coloque a outra parte do bolo por cima e reserve.

Calda: Junte todos os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Deixe ferver por um minuto e retire. Espalhe por todo o bolo com ajuda de uma espátula e decore a gosto.