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FILÉ DE FRANGO COM ERVAS


Ingredientes:
1 peito de frango cortado em filés
1 colher de sopa de manjericão desidratado
1 colher de sopa de tomilho desidratado
1 colher de sopa de alecrim desidratado
1 colher de sopa de orégano desidratado
1/2 colher de café de noz-moscada
1 colher de sopa de alho amassado
suco de 1/2 limão branco
sal a gosto
1 colher de azeite
1 colher de óleo para grelhar

Modo de fazer:
Em uma tigela junte o manjericão, o tomilho, o alecrim, o orégano, a noz-moscada, o alho, o sal, o limão e o azeite, misture bem.
Tempere os filés nesta mistura. Deixe reservado por alguns minutos para que o frango absorva o sabor do tempero.
Unte uma frigideira com uma colher de óleo, distribua os filés na frigideira, tampe e deixe cozinhar e dourar suavemente em fogo baixo.
Retire do fogo e despeje em um recipiente para servir.


Dica: Para valorizar ainda mais o seu filé de frango, aqueça 1/2 xícara de chá de alcaparras em 1/2 xícara de chá de azeite e despeje em cima do frango. (obs: as alcaparras são muito salgadas se você resolver adicioná-las, é recomendável temperar o frango com pouco sal).