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MOLHO BRANCO ESPECIAL


Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de maisena
1 xícara de chá de requeijão cremoso
1 e 1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
sal, pimenta-do-reino e noz moscada ralada a gosto


Modo de fazer:

Bata no liquidificador a manteiga, a maisena, o requeijão, o leite, o parmesão, o sal, a pimenta e a noz moscada até ficar homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, por 10 minutos ou até engrossar. Sirva em seguida acompanhando massas ou guarde na geladeira por até 2 dias.