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PAMONHA


Ingredientes:
12 espigas de molho
1/2 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de óleo

Modo de fazer:
Descasque as espigas e reserve as palhas do milho. Rale as espigas no ralo grosso, bata o milho ralado no liquidificador com o leite, o açúcar, o sal e o óleo até ficar homogêneo. Corte 16 tiras das palhas e forme trouxinhas sobreponha as palhas restantes de 2 em 2. Preencha com o creme e amarre com as tiras. Cozinhe em água fervente por 50 minutos.