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PÃO INTEGRAL


Ingredientes:
2 kg de farinha de trigo
2 copos de fibra de trigo
2 copos de gérmen de trigo
1/2 copo de gergelim (pode ser batido no liquidificador se quiser)
1/2 copo de linhaça (pode ser batido no liquidificador se quiser)
½ xícara de óleo de cozinha
2 ou 3 colheres de açúcar
2 ou 3 colheres de sal
2 colher (sopa) de fermento para pão
1 litro de água morna

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes num recipiente e vai acrescentando a água aos poucos. Amasse bem e deixe descansar durante 1 hora. Logo abra a massa, forme os pães e coloque-os em assadeiras untadas, deixando-os crescer até que duplique seu tamanho. Leve-os ao forno durante 1 hora ou até dourar.