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PAVÊ DELÍCIA


Ingredientes:

1ª camada:
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite de vaca
4 gemas
1 colher de amido de milho

2ª camada:
2 colheres de achocolatado em pó
1 xícara de leite de vaca
200 gramas de biscoitos champagne

3ª camada:
Raspas de 1 limão
4 claras em neve
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

1ª camada:
Misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre, até ficar consistente. Retire, despeje num pirex e reserve-o.

2ª camada:
Dissolva o achocolatado em pó, no leite e umedeça os biscoitos, colocando sobre o creme.

3ª camada:
Bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e em seguida acrescente a lata de creme de leite (gelado e sem soro). Despeje sobre os biscoitos.

Enfeite da forma que desejar e leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas.


Fabiani Lozer Zocatelli